そのまま生でも、生ハムのような感覚で、ルッコラと共に食べると塩辛さの中に豚の旨みが広がり、ワインのおつまみとして、とてもよく合います。

是非、当店の生パンチェッタを味わってみてください！！
また当店のカルボナーラもこのパンチェッタを使用！
生クリームやバターは一切使わずに仕上げたカルボナーラもおすすめです。